大晦日

今年も年越しそばの出番です

お孫ちゃんとお嫁さんが里帰りをするので

30日に済ませました

今年は高山製粉の「蓼科」という品種を試してみました

のど越しも良く美味しいお蕎麦でした

でも我が家の家族は更科に近い高級なものより

皮の交じった玄ソバの方が好みだそうです

チョット通ぶってみました？

今年は切りだめに合わせて蓋を作って見ました

布を被せる必要もなくとても便利です

大晦日

5日程だしに漬けこんだ豚肉を

窯でじっくり焼いたチャーシューです

今回はかみさんのチェックも入り

素晴らしい焼き上がりになりました

ついでにホイルに包んで焼き芋もつくりました

こちらもホクホクで美味でした