2017年11月12日日曜日

新そば

今年の新そばは
「米沢米」で有名な地元の農家さんが作った
そば粉を使ってみました
お米もおいしいのできっと美味しいだろうと思います

二袋買ったのですが430gづつだったので
つなぎを足してちょうど1kgにして打ちました
打ち心地は香りもてに触る感触もなかなかでした


カモがなかったので地鶏とネギで地鶏南蛮にしました
孫ちゃんを入れて5人で堪能しました
今年は年越しもこのそばで行こうと思います




2017年11月7日火曜日

渋柿

生産者直売所に行ったら
渋柿が出ていたので
今年も!

早速皮をむいて吊るしてみました
30数個でなりも小さくちょっと寂しいです
向こう側には今年購入したまき割り機で割った薪が
これだけの量を2時間くらいで積み上げられました
まき割り機の威力絶大!!



数日後、別のお店で市田柿が置いてあったので
ありったけの5kgを買い占めました(ちょっと柔らかいのも混じっていたけど)
隣に平柿のよさそうなのがあったのでこちらも5kg
かみさんと二人でむいて吊るしたら前のも併せて140超ありました
お孫ちゃんが超楽しみにしてくれています
今年もうまくいくといいですが


街に出る途中の木に
大きな巣が!!
枯葉が落ちてこんなものも
あちこちの目立つ季節になりました
雪も近いです