2015年7月29日水曜日

小型焙煎機改造

息子(gardenia Coffee House)が購入した小型焙煎機
火力アップと電動化に挑戦

同型の小型焙煎機
アルミ板0.6mm厚でカバーを作成
Lアングルで骨組みを作り下部にガスコンロ
モーターは古くなった扇風機を分解
ギヤ―はネットで購入してシャフトに合わせて追加工



排気口には殻取り用に茶こし
蛇腹と軸流ファン



カバーを外した内側


これで焙煎の効率大幅アップでしょうか?


2015年7月24日金曜日

孫ちゃん

19日に山へ来ました
最近、孫が写真撮影を要求してきます

箸が上手に使えるようになりました


豆だってつかめるよ!



メロンについていたクッションを帽子に
メロン坊やで~す


メロンの入ったボールを抱えて
僕のだよ~ん!


2015年7月16日木曜日

インコ

東京のお盆で留守にするで・・・
と、かみさんが連れてきたインコです
私になついています
おしゃべりはしません(女の子なのに・・?)

マロンと言います
久しぶり~!



 頭と鼻をなでてもらうのが大好きです



2015年7月12日日曜日

鰻の蒲焼

土用の丑の日
今年は2回(7/24・8/5)あるようです

孫が子ども会の催し「どじょうすくい大会」で
うなぎを2匹つかんできました
一昨年もさばいたので今年はコツをつかんで
上手く?さばけました


頭と骨を焼いて煮込んだタレ(かみさん作)を
何回も付けながらこんがりと焼きました


見た目はとってもおいしそ~!
私は美味しくいただきました

息子が帰宅して食べた感想「皮がゴムみたい!」だって

来年、もし機会があったら今度は蒸しの工程を入れてみよう!