パン

久しぶりにパン作りに挑戦

以前東京で挑戦した時には成功した

ターシャのレシピ
特別の日ためのロールパン「クローバー」

を参考に作ってみた

焼きあがりはいまいち・・・

発酵に失敗したようで

ちょっともちもち感が強く

ふんわり感がない

こんなパンでもお孫ちゃんは「おいしい！」

と言いながら食べてれました

次はもっと美味しく作るからね・・・

素焼き

ピザ窯を二重構造に改造して焼成温度を試すために

焼いてみました

９：４５窯内１２℃からスタート

１１：００　２１５～３００℃　　　　　　　　　　　　　　　　

１２：００　５００℃超えるも窯外煉瓦温まらず不安定

１０～２０分おきに薪を投入

温度下降上昇を繰り返しながら少しずつ上昇

１４：５０　７２０℃まで上昇（最高温度）　　　　　　　　

この後６００～７００℃前後で推移

１５：５０　６７３℃窯外煉瓦触ると暖かい４０～４５℃

窯内温度安定、上昇も限度？と判断し薪くべ終了

延べ薪投入数２１本、小枝４束、中枝４束

翌日の朝窯内温度２００℃保温状態は良好だ！

扉を開けて冷ます

取り出した試作品

素焼きとしてはまずまず

この調子で何回か作りだめして

秋には、バーナー専用に改造した穴窯で

本焼きに挑戦だ！！

作陶

窯の補修も終わって試験焼成のために

やっと暖かくなってきた土間で

久しぶりに轆轤を使ってみました

穏やかな春の日差しの中で・・・

久しぶりの土の感触は心なごみます

乾燥も自然の中で

その日のうちに削りもできました

ゆっくり乾燥させて５月末くらいに

まずは素焼きを試してみます

ブランコ

赤ゲラの巣作りを見つけてから３日目
作業はまだまだ続いています

ブランコを作って設置しようと考えていた木が
巣に近すぎて今回は行けそうにありまあせん

そこで暫定的にいつもハンモックをかけている木に設置してみる事に

孫ちゃんと一緒にロープをかけて…

（本番のロープは白くて見栄えの良いものですよ）

出来上がり～！



乗り心地はどうですか～！？

満足してもらえたようです

赤ゲラさんの子育てが終わったら

ちゃんと設置しようね！