鹿害

6月26日（木）
山にいるかみさんから連絡
「やられた～！」

東京に戻る前に一応縄張りはしてきたのですが・・・

しっかりやられてしまいました

どうやら隙間からねじ入ったようです（縄がたるんでいます）

こんなに蕎麦の苗が好物だったなんて

せめて花が咲くまで待ってほしかったなぁ～

ハート形の足跡がくっきりと

まあ、これが自然の摂理だから仕方ないですね

根は残っているので再度土を盛って・・・

こんどは苗のうちに我々が食すことにしましょうか？

工房移設

６月１７日（火）

先日車で行ったときに東京の木工用機械を山に持ってきました
少しずつ整理してやっと出来上がりました
東京では落ち着いて作業にとりかかれなかったので
こちらでは、集中して「もの作り」に励みたいと思っています。

下は土間になっているので木屑の処理も簡単で、

材料も豊富にあるし気軽に加工できます

でも、風通しが良すぎて冬は零下になること必至

春夏秋三季限定の工房です

加工冶具も作って本格的

庭の栗の小枝を使って・・・

はて、何を作っているのでしょうか？

完成品を乞うご期待！！

燻製 2

6月13日（金）

明日お嫁さんのお友達が来訪とのこと

ピザに乗せる具としてベーコンを作ることになりました

新しい燻煙器を作ってみました

煙道が長くて使い易いです。

構造は下部に簡易釜と電気コンロ、

電気コンロの上にスモークチップを載せるフライパン

煙道の部分は円形のパイプでできたゴミ収納バスケット受けに

レンジ用のアルミ油よけシートを2枚巻いて

上部には、昔買ったアルミ製のバーべキュー用コンロ

を逆さまにしてフタ代わりに、全てあるもので対応しました。

温度調節もちょうど良く何回も使えるので

これで十分と思います。

燻製完成品です。

ベーコンは1ｋｇ

桜チップで3時間燻煙

ついでにビーフジャーキーも

こちらはヒッコリーで約1時間燻煙

とてもおいしくできました

ソバ畑・・・？

6月11日（水）

　息子がソバの苗をたくさんもらってきました。

とりあえずかみさんと二人で植えてみました。

赤ソバの苗だそうできれいな花が見れると思います。

うまくいけば？秋には収穫が・・・？

そんなに甘くはないと思いますが

とりあえず花だけでも楽しみたいと思います

山ぶどう

6月4日（水）
雪解けのあと棚作りをした山ぶどう

元気に枝を伸ばしています

じ～っと芽をこらすと

小さな花芽が・・・！

あちこちに、た～くさん

山ぶどうの花は私も初めて見ます

どんな花でしょうか？

花が咲いたら、またお便りします