圧力鍋・２

１月２６日
今日は何処へも出かけなかったので
冷蔵庫にある食材で済ませようと思い
豚バラ・大根で検索したら見事にヒット！
しかも、圧力鍋で・・・となっているので
チャンス！とばかりチャレンジしてみました。

とろっとろ豚バラ大根　☆圧力鍋で☆

美味しかった～！

多めに作って息子家族におすそわけ

孫たちにも大好評でした。

COOKPADさまさまです。レシピはこちら

圧力鍋

1月20日　
朝いつものように電気釜をタイマーでセットして出かけました。
夜帰ってみるとご飯が炊けていません。
どうやら長年使ってきた釜も寿命のようです。
仕方なく、かみさんに電話して、私の作った土鍋の使い方を聞いたら
｢加減がとても難しいので無理！｣と、圧力鍋での炊飯を勧められました。

以前から爆発！が怖かった圧力鍋

１回目はおっかなびっくり・・・

すでに水加減もして電気釜にかけておいたので

そのまま、移し替えてやって見たのですが

結果：　お焦げが沢山出来ました～。

まあ、これもご愛敬！と食べましたけど。

でも、４合ものご飯を一人で何回もお焦げ付きはやっぱりちょっと・・・。

そこで、昨日２回目のチャレンジ！

これでだめなら小さな電気釜を・・・と思っていました。

説明書のレシピどおりに米と水をいれて・・・

加圧時間もむらし時間も説明書通り

結果

お焦げもなく美味しいご飯にありつけました～。

ちょっとむらしが足りないようだったので一膳だけよそって

蓋をしてそのままおいたら二杯目はとっても美味しかったです。

圧力釜の威力を見せ付けられました。

虜になりそうです。

今度は味噌豆のときによろしくお願いしま～す。

今年の寒仕込みはどうしますかね～？

薪ストーブトラブル

１月８日

東京へ帰る前日ストーブの具合が悪くなり

暖房効率を上げるために隠し壁の手前に暖気が流れるよう

ステンレス板で遮蔽をつけました

反射効果もあり性能はバッチリ！？

ついでに煙道の掃除もしました

針葉樹でおまけに乾燥も足りないので

直ぐにタールがまとわりついてしまいます

掃除が終わって引きの良くなった炎

春までにはもう１回くらい掃除が必要かも？

雪国の正月

1月3日
今朝はとってもいい天気

家のツララも伸びました～

温泉につかった帰り道

綺麗な景色に誘われて車を止めました

轍を撮る女（家のかみさん）

八ヶ岳をねらう男の影（私）

雪国の正月を満喫中です

生命力

1月2日
おせちの食べ過ぎ、運動不足解消に散歩へ出ました

裏の池へ行ったら

一面氷の上に雪化粧

流れ出る部分へ鳥たち？の足跡が・・・

わきのコブシの小枝からは花芽が・・・

鹿さん達もお食事中・・・

お邪魔しました～

家の窓外の餌台にもヤマガラくんが

みんな頑張っています

春は、もうそこまで来ているようです