圧力鍋

1月20日　
朝いつものように電気釜をタイマーでセットして出かけました。
夜帰ってみるとご飯が炊けていません。
どうやら長年使ってきた釜も寿命のようです。
仕方なく、かみさんに電話して、私の作った土鍋の使い方を聞いたら
｢加減がとても難しいので無理！｣と、圧力鍋での炊飯を勧められました。

以前から爆発！が怖かった圧力鍋

１回目はおっかなびっくり・・・

すでに水加減もして電気釜にかけておいたので

そのまま、移し替えてやって見たのですが

結果：　お焦げが沢山出来ました～。

まあ、これもご愛敬！と食べましたけど。

でも、４合ものご飯を一人で何回もお焦げ付きはやっぱりちょっと・・・。

そこで、昨日２回目のチャレンジ！

これでだめなら小さな電気釜を・・・と思っていました。

説明書のレシピどおりに米と水をいれて・・・

加圧時間もむらし時間も説明書通り

結果

お焦げもなく美味しいご飯にありつけました～。

ちょっとむらしが足りないようだったので一膳だけよそって

蓋をしてそのままおいたら二杯目はとっても美味しかったです。

圧力釜の威力を見せ付けられました。

虜になりそうです。

今度は味噌豆のときによろしくお願いしま～す。

今年の寒仕込みはどうしますかね～？